Ritterhof Weingut-Tenuta

La cantina si trova nel villaggio vinicolo di Caldaro (Kaltern), sulla Strada del Vino dell'Alto Adige n. 1, nella regione vinicola italiana dell'Alto Adige (Trentino-Alto Adige). L'azienda è stata fondata negli anni '60 e dal 1999 è di proprietà della famiglia Roner di Tramin an der Weinstraße. L'amministratore delegato Ludwig Kaneppele e il maestro di cantina Hannes Bernhard si dedicano con passione alla produzione di vini tipici della regione

Il microclima e le diverse condizioni del suolo della zona, nel soleggiato sud dell'Alto Adige, sono ideali per la coltivazione di diverse varietà di uva. I 9 ettari di vigneti di proprietà della tenuta e i circa 30 ettari di vigneti di proprietà di viticoltori convenzionati presentano un'ampia varietà di condizioni del suolo. Da terreni morenici ghiaiosi e sterili, a terreni argillosi e pesanti, da pendii ripidi a terreni sabbiosi sciolti e facilmente riscaldabili.

La filosofia di Ritterhof si basa su 3 pilastri ed è strettamente legata alle 3 linee della cantina, Terra, Collis e Rarus. Terra - quelli con i piedi per terra, stanno a significare la vicinanza alla natura, l'importanza del terroir e delle condizioni del suolo. Solo una coltivazione ecologica e delicata produce i vini tipici della regione. Collis: i prescelti. Simbolo della natura, della crescita. I siti selezionati consentono di ottenere vini strutturati ed eleganti nel bicchiere. Rarus- i tesori - i tesori, frutto di annate eccellenti e di una perfetta lavorazione artigianale - un omaggio all'uva.