Indirizzo:
3620 Spitz, Austria Mostra sulla mappa Mostra in Places
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Telefono:
Sito web:
weingut-piewald.at
Recensioni vini:
Weingut Piewald
Info:
La nostra cantina si trova al centro delle ripide terrazze vinicole dello Spitzer Graben. I vigneti coprono una superficie di 6 ettari. I vigneti più importanti sono Kalkofen, Liebenberg, Zornberg e Biern. Circa 2/3 dei vigneti sono situati su terrazze scoscese. Questi terreni rocciosi primari sono particolarmente favorevoli per Grüner Veltliner, Riesling, Neuburger e Gelber Muskateller.
Nel vigneto si attribuisce grande importanza alla coltivazione sostenibile, che significa potatura manuale, attento lavoro sul fogliame, rigorosa riduzione dei grappoli e raccolta selettiva a mano. In cantina, dopo la fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox, i vini vengono lasciati a lungo sulle fecce fini per enfatizzare le sfumature di ogni varietà d'uva e del sito.
Nel vigneto si attribuisce grande importanza alla coltivazione sostenibile, che significa potatura manuale, attento lavoro sul fogliame, rigorosa riduzione dei grappoli e raccolta selettiva a mano. In cantina, dopo la fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox, i vini vengono lasciati a lungo sulle fecce fini per enfatizzare le sfumature di ogni varietà d'uva e del sito.
GALLERIA 2 Weingut Piewald
