Weingut Petershof

Da oltre 350 anni e 13 generazioni, il PETERSHOF è di proprietà della famiglia. Dal 2010 siamo noi, Stefan e Johanna Kuhn, a determinare il destino del PETERSHOF. Da allora abbiamo investito molto: Tempo, cuore e anima, ma anche denaro, per adattare l'antica cantina alle realtà della nuova era. Nuovi serbatoi in acciaio inox, barriques, grandi botti di legno e unità di raffreddamento sono investimenti diretti e monetari per una qualità del vino ancora più elevata. A ciò si aggiungono misure che richiedono molto tempo, come la potatura costante e qualitativamente migliore, la "trinciatura" delle vecchie viti che stanno diminuendo di qualità e l'impianto di giovani campi da parte del nostro eccellente team in vigna e in cantina. E questo si vede nei nostri vini! Ci concentriamo consapevolmente sulla massima qualità a prezzi accessibili. Il nostro obiettivo è creare vini di alto livello "per tutti i giorni". Questo inizia con la selezione delle varietà di uva, prosegue con la cura meticolosa dei vigneti e termina con il lavoro in cantina fino a quando i vini sono in bottiglia. Senza il nostro grande staff, tutto questo non sarebbe nulla. Il nostro team è la nostra risorsa più importante. Anche se non possiamo essere una cantina biologica a causa delle piccole superfici del nostro distretto, prestiamo attenzione al nostro ambiente. Secondo il motto "solo lo stretto necessario, ma il meno possibile", cerchiamo di ridurre al minimo l'uso di materiali ausiliari. Siamo un'azienda vinicola a conduzione familiare e lavoriamo con un piccolo team. Ciò significa che riceverete sempre un'attenzione personale, sia in loco che per telefono/email. E sapete sempre con chi state parlando! Nella maggior parte dei casi, ci conoscerete anche personalmente e vi ricorderemo per sempre. Il nostro obiettivo principale è che vi sentiate a vostro agio con noi. Che si tratti di partecipare a una degustazione di vini, di pernottare nelle nostre camere o di campeggiare nel cortile tra oleandri e...