Weingut Oberstein

Il vigneto Oberstein si trova in corrispondenza del solco periadriatico, che segna la separazione delle placche tettoniche eurasiatica e africana. Le condizioni estreme che hanno prevalso milioni di anni fa hanno spezzato e frantumato il duro granito attraverso lo spostamento delle placche. È così che si è formata questa speciale formazione di suolo su questi pendii unici. I ripidi pendii sud-orientali si ergono come un'arena.

Oggi dobbiamo rendere giustizia a questo sito, che è stato coltivato dalla mia famiglia per generazioni. Il terreno sabbioso leggero, permeabile e argilloso è inframmezzato da materiale roccioso poroso e scistoso, che in alcuni punti si presenta sotto forma di rocce sporgenti. I minerali, soprattutto quarziti, feldspati e miche altamente degradate, che la roccia granitica porosa e simile all'ardesia rilascia nel terreno, costituiscono la base dei miei vini.

Il terroir e le forti oscillazioni di temperatura durante il giorno e la notte, soprattutto in autunno, danno vita a una combinazione unica per vini eccellenti con un alto valore di riconoscimento. Questi fattori, combinati con la mia filosofia aziendale di ampio respiro sia in vigna che in cantina, danno origine a vini distintivi che sono fortemente influenzati dal terroir. Ecco perché i miei vini sviluppano il loro carattere unico: "Questa è espressione, questa è potenza, questa è mineralità, questo sono io, questo è Oberstein"