Indirizzo:
56814 Bremm, Germania Mostra sulla mappa Mostra in Places
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Telefono:
Sito web:
www.michael-franzen.de
Recensioni vini:
Weingut Michael Franzen
Info:
In alto, sopra la Mosella terrazzata, escursionisti e appassionati possono assaggiare e gustare i vini Calmont della nostra cantina. Perché qui al Bremmer Gipfelkreuz, dal 2003, forniamo agli ospiti Riesling e Rivaner nella nostra taverna. Chi conosce il vigneto Bremmer Calmont sa che si tratta di una specialità imponente. Si tratta infatti del vigneto più ripido d'Europa.
Dal 2004, l'intera famiglia, compresi i nostri tre figli, è assistita nella coltivazione da una ferrovia a monorotaia che si snoda lungo il ripido vigneto. Insieme ai vigneti del Neefer Frauenberg, la superficie coltivata ammonta a 1,5 ettari.
Quando abbiamo rilevato il vigneto dai nostri genitori nel 1995, era di soli 0,75 ettari. Il sito è caratterizzato da un'alta percentuale di ardesia e greywacke, che fornisce le condizioni ideali per la coltivazione del Riesling, di cui viene coltivato il 90%. Coltiviamo anche Pinot bianco e Rivaner.
La struttura del terreno è completata da una filosofia di qualità distintiva: una rigorosa limitazione delle rese (potatura ridotta), una cura mirata dei vigneti durante il periodo vegetativo e una concimazione esclusivamente organica sono i punti di partenza importanti per ottenere il miglior raccolto possibile.
La pressatura delicata, l'accurata prechiarificazione dei mosti, la fermentazione controllata (eventualmente con raffreddamento), l'affinamento riduttivo dei vini giovani e il successivo stoccaggio in acciaio inox sulle fecce fini fanno il resto per i caratteristici vini del nostro Wiengut.
Abbiamo suscitato anche il vostro interesse per i nostri vini?
Saremo lieti di accogliervi nella nostra cantina.
Cordiali saluti dal vigneto più ripido d'Europa
Michael e Doris Franzen
Dal 2004, l'intera famiglia, compresi i nostri tre figli, è assistita nella coltivazione da una ferrovia a monorotaia che si snoda lungo il ripido vigneto. Insieme ai vigneti del Neefer Frauenberg, la superficie coltivata ammonta a 1,5 ettari.
Quando abbiamo rilevato il vigneto dai nostri genitori nel 1995, era di soli 0,75 ettari. Il sito è caratterizzato da un'alta percentuale di ardesia e greywacke, che fornisce le condizioni ideali per la coltivazione del Riesling, di cui viene coltivato il 90%. Coltiviamo anche Pinot bianco e Rivaner.
La struttura del terreno è completata da una filosofia di qualità distintiva: una rigorosa limitazione delle rese (potatura ridotta), una cura mirata dei vigneti durante il periodo vegetativo e una concimazione esclusivamente organica sono i punti di partenza importanti per ottenere il miglior raccolto possibile.
La pressatura delicata, l'accurata prechiarificazione dei mosti, la fermentazione controllata (eventualmente con raffreddamento), l'affinamento riduttivo dei vini giovani e il successivo stoccaggio in acciaio inox sulle fecce fini fanno il resto per i caratteristici vini del nostro Wiengut.
Abbiamo suscitato anche il vostro interesse per i nostri vini?
Saremo lieti di accogliervi nella nostra cantina.
Cordiali saluti dal vigneto più ripido d'Europa
Michael e Doris Franzen
GALLERIA 1 Weingut Michael Franzen
