Weingut Leth

Il Wagram è un terroir di loess unico, Grüner e Roter Veltliner sono i suoi vitigni congeniali. È proprio su questi che si concentra l'azienda vinicola della famiglia Leth, visto che quasi due terzi della superficie viticola di poco più di 50 ettari sono riservati a queste due varietà. La gamma è completata da Riesling, Zweigelt e varietà della Borgogna.

"I grandi vini si producono solo quando le viti sono sane e l'ambiente è intatto, noi lo rispettiamo ed è per questo che abbiamo deciso di passare all'agricoltura biologica", spiega Franz Leth Jr. che ora è la terza generazione a guidare l'azienda verso il futuro. "Poiché organizziamo anche tutti gli altri processi aziendali in modo ecologicamente equilibrato, da diversi anni siamo certificati "Austria sostenibile"", aggiunge.

Quando Franz Leth Jr. parla della sua filosofia enologica, è sintetico e diretto: "Prima di tutto, faccio vini che mi piace bere e sono soddisfatto solo quando soddisfano questo requisito al cento per cento. Ecco perché nella gamma non c'è spazio per bombe di frutta altisonanti, il Grüner Veltliner deve essere saporito nello stile tradizionale, il Roter Veltliner denso e cremoso e il Riesling minerale e duraturo. Vini con espressione e carattere.

Anche i rappresentanti più leggeri della serie "Klassik" convincono per il loro sapore tipico, il chiaro carattere varietale e il piacere di bere ricco di finezza. Tuttavia, il potenziale di ogni annata è rivelato dai vini di una singola vigna, quelli provenienti dai vigneti più pregiati sono classificati come "Erste Lagen" dalle tradizionali cantine austriache. Da qui nascono vini complessi, molto maturi, con un corpo denso e la migliore mineralità.

L'alto livello qualitativo dell'intera gamma di vini si riflette anche sulla stampa specializzata; l'azienda è presente in tutte le guide vinicole austriache (Falstaff, Vinaria, A la Carte, Gault Millau, Wein.pur) con le migliori valutazioni. Poiché l'azienda non è rimasta inattiva nemmeno...