Weingut Johannes B.

Zeitgeist - risveglio - umore sperimentale

La nostra cantina Johannes B sorge e prospera nel mezzo dei rigogliosi frutteti della piccola città di Fellbach. Ma prima del vino, c'erano le fragole: Già prima che io nascessi, i miei genitori coltivavano frutta nello Schmidener Feld, seguiti da asparagi verdi e da un pub di ginestre. Naturalmente, anche questo aveva bisogno del suo vino. Ma servire il vino nella scopa non mi bastava. Così, mentre la storia della nostra famiglia sembra inizialmente tradizionalmente sveva e con i piedi per terra, la nostra cantina è sempre stata caratterizzata dallo spirito del tempo, da nuovi inizi e da uno spirito di sperimentazione.

Il flusso del bere svevo incontra l'esprit internazionale

Mi sono formato come bottaio, ho viaggiato e sono tornato a Fellbach pieno di idee e di motivazione. Questo accadeva qualche anno fa. ho fondato l'azienda nel 2013 e oggi coltiviamo circa 22 ettari nelle località di punta di Bad Cannstatt, Untertürkheim e Fellbach - i nostri vini crescono a Lämmler e Goldberg, Mönchberg e Zuckerle. Imbottigliamo il 30% di rossi e il 70% di bianchi. La varietà relativamente ampia di varietà deriva dai miei diversi interessi, ma anche dalle numerose caratteristiche microclimatiche dei nostri vigneti sparsi. Abbiamo la fortuna di poter piantare molti terroir diversi. Nel bicchiere, tuttavia, emerge rapidamente una linea rossa: la bevibilità sveva incontra l'esprit internazionale.

Colore locale e cosmopolitismo

Il mio amore per i viaggi probabilmente interferisce con la mia natura un po' sveva: negli ultimi anni sono stato più volte nella splendida Nuova Zelanda per viaggiare e lavorare, e ho riportato dall'altra parte del mondo il mio stile cosmopolita di Sauvignon Blanc. Adoro il Sauvignon Blanc. Non ci si annoia mai! Naturalmente, un Württemberger è sempre un Württemberger, qualsiasi altra cosa sarebbe molto strana qui a Fellbach a causa del terroir. Per me è questa combinazione di colore locale e cosmopolitismo c...