Weingut Heinrich Vollmer

Situata nella pianura del Reno, vicino alle montagne Haardt, i terreni profondi di Ellerstadt, con un contenuto di ghiaia, forniscono vini minerali e finemente calibrati. Il clima è secco e - caratteristica della gente della regione - amichevole. È qui che Heinrich Vollmer ha fondato nel 1972 una delle cantine private più note della Germania. Particolarmente degni di nota sono i suoi vini rossi di livello internazionale, che si basano sugli anni formativi del suo apprendistato in Borgogna.

Non c'è quindi da stupirsi che il primo vigneto di Cabernet Sauvignon della Germania sia stato proprio il suo.

Con i risultati pionieristici nel Palatinato, la produzione di vini di punta in Argentina e una produzione di spumanti di alta classe, la casa Vollmer ha aperto nuove strade per 50 anni. Con la figlia Eva, la prossima generazione è già ai blocchi di partenza.