Indirizzo:
97288 Theilheim, Germania Mostra sulla mappa Mostra in Places
97288 Theilheim, Germania Mostra sulla mappa Mostra in Places
Telefono:
Sito web:
www.weingutdeppisch.de
Recensioni vini:
Weingut Deppisch
Info:
Perseguiamo con passione un approccio completamente naturale alla coltivazione delle nostre viti e alla successiva lavorazione delle uve. In quanto azienda vinicola Demeter, evitiamo completamente i pesticidi e i fertilizzanti chimici di sintesi. Al contrario, ci affidiamo all'humus compostato per rivitalizzare il terreno. Una vegetazione diversificata tra le viti crea un habitat per gli insetti e aumenta l'attività biologica del suolo.
Le radici delle piante regolano naturalmente l'equilibrio idrico del vigneto, proteggono dall'erosione e trattengono importanti sostanze nutritive nel terreno. Il terreno è quindi più sano e permette alle viti di diventare più resistenti e vive. Le uve di questi vitigni rendono il terroir fortemente palpabile nel vino e producono così vini complessi e stratificati.
Le radici delle piante regolano naturalmente l'equilibrio idrico del vigneto, proteggono dall'erosione e trattengono importanti sostanze nutritive nel terreno. Il terreno è quindi più sano e permette alle viti di diventare più resistenti e vive. Le uve di questi vitigni rendono il terroir fortemente palpabile nel vino e producono così vini complessi e stratificati.