Sektmanufaktur Winkler

Con la sua fabbrica di spumanti, la famiglia Winkler vuole immettere sul mercato un prodotto di alta qualità che l'intero team può sostenere al 100%. È prevista una crescita a lungo termine, non in termini di quantità, ma di qualità. L'obiettivo è quello di migliorare ogni anno, mantenere almeno la qualità attuale e raggiungere una quantità di bottiglie pari a circa 20.000-25.000 - poi basta. Per i Winkler è importante rimanere con i piedi per terra come azienda familiare, senza inseguire grandi quantità di bottiglie. A queste dimensioni, possono ancora fare tutto da soli, senza bisogno di personale aggiuntivo in cantina o nelle vendite.