Siamo i due fratelli Stephan e Georg Schwedhelm. Nel 2006 abbiamo preso in gestione la cantina di famiglia e gestiamo insieme quasi 22 ettari. I nostri vigneti si trovano tutti nel Zellertal, entro un raggio di 1,5 chilometri dalla cantina. Le nostre viti si trovano nella valle a un'altezza di 150 metri fino a quasi 300 metri nel punto più alto del Zellertal, dove si trova anche la nostra cantina. Negli ultimi anni abbiamo investito molto nella viticoltura e nella tecnologia di cantina per migliorare la qualità dei nostri vini. In particolare, il nostro nuovo edificio della cantina, che è parzialmente scavato nella montagna. Questo dovrebbe dare ai nostri vini, tra l'altro, maggiori possibilità di invecchiare per diversi anni e sviluppare così il loro pieno potenziale. L'obiettivo del nostro stile di vino è mettere in evidenza il Zellertal con i suoi terreni magri e minerali nei nostri vini, per ottenere uno stile inconfondibile che rimanga costante per decenni.