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97337 Dettelbach, Germania
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Vino con passione - I vini della Franconia dalla passione

La coltivazione biologica, in cui la salute e la resistenza delle viti sono assicurate da un apporto naturale di sostanze nutritive, è la nostra passione. Attraverso una lavorazione delicata della vendemmia e del succo d'uva, riusciamo a portare in bottiglia la qualità del vigneto. La tecnologia della nostra cantina è orientata a un metodo di lavoro delicato e veloce e spazia dalle presse pneumatiche alla fermentazione a temperatura controllata in vasche d'acciaio inox, fino ai più moderni impianti di filtrazione e imbottigliamento. Tuttavia, gli ausili tecnici vengono utilizzati con molta cautela.

"Il meno possibile - il più possibile" è il nostro credo

Attribuiamo grande importanza al carattere individuale dei vini, che devono mostrare personalità. Così come noi stessi vinifichiamo i nostri vini con cuore e anima e con un carattere inconfondibile, preferiamo vini espressivi, pieni di carattere e con spigoli vivi. Non inseguiamo le tendenze, ma ci basiamo su vitigni tradizionali e classici come il Silvaner, il Borgogna bianco e rosso, il Traminer e su incroci consolidati come il Müller-Thurgau, il Bacchus, il Kerner e il Domina.

Vino per passione!

La rigorosa filosofia della qualità in vigna e in cantina è alla base del nostro lavoro. Per noi la qualità del vino superiore alla media è un valore che arricchisce la nostra vita. Con le uve che raccogliamo per voi e con i vini che maturano per voi, questo è l'obiettivo principale:

Per dare piacere e qualità di vita!

GALLERIA 1 Georg Apfelbacher Weingut-Weinkellerei e.K.

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