Elena Walch / Castel Ringberg & Kastelaz

Quando negli anni '80 la giovane architetto Elena si sposò con la storica famiglia di viticoltori Walch di Termeno, non immaginava i grandi cambiamenti che avrebbe portato nel mondo del vino altoatesino. Con impegno e fiducia in se stessa, ha optato per una qualità senza compromessi. I vini del miglior terroir provenienti dai suoi due singoli vigneti "Castel Ringberg" a Caldaro e "Kastelaz" a Termeno hanno innalzato con coraggio lo standard qualitativo della regione a un nuovo livello. La strada è stata accidentata, ma probabilmente era quella giusta, e oggi i vini di Elena Walch, altamente premiati, appartengono all'élite della produzione vinicola italiana. Qualche anno fa, entrambi i vigneti singoli "Castel Ringberg" e "Kastelaz" sono stati inseriti nell'esclusivo elenco dei vigneti VIGNA, che garantisce l'origine dei vini da vigneto singolo e sottolinea ulteriormente l'ormai consolidata filosofia di Elena Walch sui vini di terroir. Il lavoro sostenibile in vigna e in cantina, con particolare attenzione alla promozione dell'autoprotezione della vite, è al centro del suo lavoro. Oggi, Elena Walch gestisce l'azienda di famiglia insieme alle figlie Julia e Karoline e continua a lavorare con ambizione per garantire che i suoi vini siano presenti nelle migliori carte dei vini di tutto il mondo.