Weinbau Kollerhof am Eichberg

Il Kollerhof della famiglia Lieleg a Leutschach ha una lunga storia (non solo) legata alla viticoltura.
menzionata per la prima volta in un documento del 1495, la graziosa cantina appartiene alla famiglia dal 1728. Sono le principali varietà della Stiria meridionale, come il Welschriesling, il Gelber Muskateller e altre, a essere raccolte qui con un accurato lavoro manuale. Tuttavia, il maestro enologo Harald non è solo molto tradizionale, ma anche molto orientato al futuro, come dimostra l'aumento dell'impianto di varietà PiWi (resistenti ai funghi) come Muscaris, Blütenmuskateller, Donauriesling ecc.
È stato il cambiamento climatico a motivare il pluripremiato viticoltore. I vantaggi sono evidenti: è necessario fino all'80% in meno di pesticidi, il lavoro non così pericoloso nel sito vigneti a forte pendenza è ridotto e le viti diventano più resistenti al gelo.

I vini Kollerhof sono offerti singolarmente in tre categorie: Etichettati con la quercia (simbolo di forza), sono i vini locali della gamma classica. La brocca di argilla, invece, indica i vini che vengono affinati per almeno 12 mesi sulle fecce fini nell'anfora. Il segmento premium è contrassegnato da una pietra (come segno di stabilità). Questi vini provengono dal vigneto Steinkogel, un sito con una pendenza del 50% e materiale d'uva altamente selezionato. Sono conservati per un anno in piccole botti e vengono prodotti solo in annate molto buone.