Arndt Köbelin Weingut

I nostri vigneti si trovano nella regione più soleggiata della Germania, nella parte più orientale del Kaiserstuhl. I terreni dei vigneti ai margini della foresta sono di origine vulcanica, formati milioni di anni fa dall'attività vulcanica. Le nostre terrazze di Borgogna sono le più alte del Kaiserstuhl, con strati di loess alti fino a 50 metri

Pinot grigio, Pinot bianco e Pinot nero sono i nostri principali vitigni. I nostri vigneti sono coltivati secondo i nostri principi ecologici e sono piantati in luoghi con viti fino a 50 anni. La concimazione viene effettuata con compost di produzione propria e mosto caldo distillato. Le piante di fondazione vengono seminate per allentare la struttura del terreno.

Le uve vengono raccolte a piena maturazione, ma non troppo, per mantenere un elevato valore gustativo. Le uve vengono raccolte e pressate nel modo più delicato possibile.

L'architettura della nostra cantina è ridotta all'essenziale: il vino!
Nella nostra sala di degustazione, inaugurata nel 2011, avete la possibilità di assaggiare e degustare i nostri vini in un'atmosfera moderna e suggestiva.

Se volete "bere" il nostro paesaggio allo stesso tempo, potete godervi una degustazione sulla nostra terrazza sul tetto. Con una meravigliosa vista a 360 gradi sui nostri vigneti e su Eichstetten fino alla Foresta Nera, vi renderete subito conto di cosa significa origine.