Danimarca e vino? Il cambiamento climatico è qui per restare e ha aspetti positivi, almeno per gli amanti del vino. Anni fa, i coniugi Mends fecero amicizia con i coniugi Bogner durante una vacanza nel sognante villaggio di Semsogard, vicino ad Aarhus, e non erano solo curiosi di conoscere la viticoltura, ma anche determinati. Così, nel 2009, i coniugi Mend hanno portato con sé circa 1.000 viti della varietà Seyval blanc
e le piantarono insieme sul posto. nel 2011 sono state aggiunte altre 500 viti di Johanniter e i risultati sono così convincenti che è prevista un'ulteriore espansione dell'area. Dopotutto, i vini prodotti qui si adattano perfettamente alla nuova tendenza: vini leggeri, fruttati e freschi, con una bassa gradazione alcolica e tutti i tipi di vino
Vini a bassa gradazione alcolica e tanto divertimento nel bicchiere! A ciò si aggiunge, naturalmente, il "bonus esotico", perché chi può dire di avere
può dire di avere un vino danese nella propria cantina? E che abbia anche un buon sapore? Ora anche Gault Millau ha scoperto di cosa sono capaci i Mends e quindi le bottiglie provenienti dall'estremo nord vengono sempre distribuite rapidamente.