Indirizzo:
97246 Eibelstadt, Germania
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Telefono:
Sito web:
www.weingut-leininger.de
Recensioni vini:
Weingut Leininger
Info:
La cantina si trova nel comune di Eibelstadt (zona di Maindreieck), nella regione vinicola tedesca della Franconia. L'azienda tradizionale a conduzione familiare coltiva uva fin dal XVII secolo; lo stemma di famiglia risale addirittura al 1594. Nel 1994 è stata messa in funzione una nuova cantina economica, di botti e di stoccaggio. Oggi l'azienda è gestita da Dirk Engelmann. Il figlio Florian Engelmann è cresciuto nell'azienda e dal 2016 è responsabile della coltivazione e dell'espansione del vino. Con l'arrivo di Florian, anche l'aspetto e l'orientamento della cantina sono cambiati. I vigneti si estendono per dieci ettari nei singoli vigneti Eibelstadter Mönchsleite con il 60% della superficie, Eibelstadter Kapellenberg, Randersackerer Sonnenstuhl e Frickenhäuser Kapellenberg. Sono coltivati con le varietà da vino bianco Silvaner (50%), Müller-Thurgau, Bacchus, Scheurebe, Riesling, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Traminer, Rieslaner e Albalonga, e con le varietà da vino rosso Pinot Nero, Domina e Regent.
La coltivazione del vigneti a forte pendenza e la vendemmia devono essere effettuate in gran parte a mano. Le basse rese autoimposte sono un importante criterio di qualità. I vini vengono affinati in acciaio inox, in botti di legno grandi o piccole, o occasionalmente in uova di cemento. La cantina è membro di Frank & Frei.
La coltivazione del vigneti a forte pendenza e la vendemmia devono essere effettuate in gran parte a mano. Le basse rese autoimposte sono un importante criterio di qualità. I vini vengono affinati in acciaio inox, in botti di legno grandi o piccole, o occasionalmente in uova di cemento. La cantina è membro di Frank & Frei.
GALLERIA 2 Weingut Leininger
