L'azienda vinicola Bürgerspital di Würzburg è una VDP.PRÄDIKATSWEINGUT della Franconia che ha più di 700 anni. Su 120 ettari di vigneti, vengono coltivati principalmente i classici vitigni Riesling, Silvaner e Borgogna, che vengono imbottigliati nel Bocksbeutel. I tesori più preziosi sono i vigneti unici, soprattutto il Würzburger Stein e lo Stein-Harfe. "Per noi Bürgerspitaler, la motivazione più grande è ottenere il meglio da questi vigneti di alto livello: Vini che portano la nostra firma e sono inconfondibili"

La cantina fa parte della fondazione Bürgerspital zum Hl. Geist, il cui scopo originario, l'assistenza ai bisognosi, continua ancora oggi. Questo impegno sociale viene sostenuto con ogni bottiglia di vino venduta.
Il Bürgerspital è membro fondatore di Verband Deutscher Prädikatsweingüter. La VDP riunisce i migliori produttori di vino della Germania. Tutti i vini classificati riportano la capsula con l'aquila dell'uva per riconoscerli.