A Ocaldo ci occupiamo dell'esportazione dei vini di circa 30 cantine delle 5 denominazioni di origine della Galizia. La Galizia è sempre stata una terra di agricoltura e di vino. Siamo nel nord-est della Spagna, lontano dalle grandi cantine industriali, qui il vino si fa ancora come si è sempre fatto: con molta dedizione e fatica
Ocaldo è una piccola azienda familiare con radici in Germania e crediamo fermamente che un buon vino non sia determinato dal nome, dal marketing o dai premi vinti. È piuttosto il modo in cui viene prodotto, la cura dell'uva e della natura e il desiderio di creare una bevanda veramente naturale e di qualità eccellente. Per questo motivo conosciamo tutte le cantine con cui lavoriamo e ci assicuriamo che il loro approccio alla vinificazione corrisponda al nostro. Le nostre cantine sono piccole entità a conduzione familiare in piccoli villaggi. Sono persone come voi e me, con un lavoro meraviglioso ma difficile. Il nostro motto è qualità piuttosto che quantità e così la pensano anche le nostre cantine.