Siamo un piccolo rivenditore di vini di Gaiberg, sopra i tetti di Heidelberg. Da noi troverete vini selezionati dalla Germania, Italia, Francia, Portogallo e Spagna.

Invece di seguire la tendenza generale del "negozio di generi misti", cerchiamo di mettere insieme varianti significative da regioni e varietà di uva per i nostri clienti. Inoltre, ci teniamo sempre a un rapporto qualità-prezzo sano per tutte le parti coinvolte e non all'etichetta. La qualità e la sostenibilità che stanno alla base del lavoro delle nostre cantine si riflettono anche nella nostra selezione.

Nella scelta della nostra offerta e nei nostri eventi mettiamo in gioco le nostre personalità e siamo naturalmente sempre disponibili per una consulenza dettagliata a ciascuno dei nostri clienti, orientandoci sempre sulle preferenze personali. La formazione continua è per noi una cosa scontata. Non seguiamo dogmi - vogliamo ispirare e connettere.

Attribuiamo grande importanza al contatto personale con i nostri clienti e le cantine e rimaniamo naturalmente sempre aggiornati. Ma la cosa più importante per noi è che offriamo solo ciò che sappiamo apprezzare.

Natascha & Lars Brand
Il vino racconta storie. Noi aiutiamo a goderle.

Dal 2014, tutto da noi ruota attorno al vino e al piacere. Nella nostra wine bar uniamo ciò che per noi è inseparabile: vini accuratamente selezionati, una cucina consapevolmente ridotta e consulenza personale.

Lavoriamo con vini che conosciamo e apprezziamo - molti di essi da produttori con cui abbiamo una collaborazione di lunga data. La nostra selezione di vini non segue tendenze, ma l'obiettivo di portare origine e stile nel bicchiere - con un chiaro focus su Food & Wine Pairing.

La nostra cucina è piccola e pensata in parte in modo stagionale. Non si tratta di grandi menù o effetti, ma di piatti che accompagnano, completano e pongono al centro l'interazione tra cibo e vino.

Crediamo che il vino porti gioia quando rimane comprensibile. Per questo motivo raccomandiamo i...